El gremi de Forners de les Terres de Lleida preveu incrementar entre un 2 i un 3% la venda de mones i superar les 185.000

La seva presidenta, Pilar Marqués ha assegurat que tot i que encara fan front a la pujada de costos, el preu de les mones majoritàriament s’ha mantingut i oscil·la entre els 30 i 35 euros el quilo.

La presidenta del gremi de forners ha dit que el ritme d’encarrecs els fa preveure unes xifres de venda de mones positiva superant en un 3% les vendes de l’any passat, que van arribar a les 185.000 unitats. A Lleida, les mones estrella, segons Marqués són les mones de fruita. 

Preguntada per si les figures de xocolata que molts padrinets i padrinetes regalen als seus fillols, aparten les mones, Marqués ha dit rotundament que no, que s’opta per regalar xocolata als petits però que tota familia vol i compra una mona a menys que la facin a casa. 

Marqués ha estat crítica amb la gran distribució i ha afegit que ni de bon tros s’assemblen a  les mones elaborades pels forners i forneres. Pel que fa al preu, Marqués ha dit que tot i la pujada de costos a què s’enfroten,tot els anys puja el preu de les mones, però no és diu un gran pujada.

 Recupera l'entrevista: 

Imatge: Gremi de Forners Terres de Lleida (Font: Facebook)