El Gremi de Forners de les Terres de Lleida preveu incrementar lleugerament les vendes de coques de Sant Joan

Cal distingir entre coques dolces, de les quals l'any passat se'n van vendre unes 365.000 i coques saldes, que l'any passat van arribar a les 300.000. L'opció vegana de coca de Sant Joan, també existeix, es fa amb begudes vegetals i sense ous. 

Hem pogut conversar amb la presidenta del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, aquest dijous, Pilar Marqués

Recupera l'entrevista:

Imatge: IG Pastisseria Marqués